2010.05.11(Tue)
12:00
餃子春雨団子♪
餃子味の肉団子です(*^-^*)
春雨も入ってボリュームＵＰ♪
つるるん食感も楽しい1品ですよ～～
餃子春雨団子
材料（4センチぐらいの大きさ16個分）
・ 豚ひき肉 250ｇ
・ 春雨 20ｇ
・ 片栗粉 大さじ１
[A] 卵 1個
・ 塩 小さじ4分の１
・ 中華スープの素 小さじ2分の１
・ お酒 大さじ１
・ 醤油 大さじ１
・ にんにく（すりおろし） 小さじ2分の１
・ 生姜（すりおろし） 小さじ2分の１
・ 砂糖 小さじ2分の１
・ 胡麻油 小さじ１
[B] にら 4分の1束（みじん切り）
・ 葱 10センチ（みじん切り）
・ 片栗粉 大さじ３
[C] 醤油 大さじ１
・ 酢 大さじ１
・ 豆板醤 小さじ2分の１
・ 胡麻油 小さじ2分の１
作り方
１ 春雨はお湯で戻して、水を切り、1センチぐらいの幅に
切って、片栗粉大さじ１をまぶしておく。
２ 豚ひき肉と[A]を混ぜ、粘りが出るまでよく混ぜる。
３ よく混ざったら、[B]と春雨を入れまたよく混ぜ、4センチぐらいの
大きさに丸める。
５ フライパンを熱して胡麻油を適宜ひき中火にして、肉団子を入れ
焦げ目付いたらひっくり返す。
６ お水を2分の1カップ入れ、強火にして、蓋をして、
４～５分、水気がなくなったら出来上がり～♪
[C]を混ぜたタレで召し上がって下さいね♪
餃子味なので、間違いない美味しさです(*^-^*)
春雨の食感もいいし、これはビールが止まりませんよ～～
ご飯だってがっつりいけちゃいますよ～～♪
お手数ですがぽちっとおねがいします♪励みになります(*^u^*)
<続きは感動のベーグル♪>
餃子味の肉団子です(*^-^*)
春雨も入ってボリュームＵＰ♪
つるるん食感も楽しい1品ですよ～～
餃子春雨団子材料（4センチぐらいの大きさ16個分）
・ 豚ひき肉 250ｇ
・ 春雨 20ｇ
・ 片栗粉 大さじ１
[A] 卵 1個
・ 塩 小さじ4分の１
・ 中華スープの素 小さじ2分の１
・ お酒 大さじ１
・ 醤油 大さじ１
・ にんにく（すりおろし） 小さじ2分の１
・ 生姜（すりおろし） 小さじ2分の１
・ 砂糖 小さじ2分の１
・ 胡麻油 小さじ１
[B] にら 4分の1束（みじん切り）
・ 葱 10センチ（みじん切り）
・ 片栗粉 大さじ３
[C] 醤油 大さじ１
・ 酢 大さじ１
・ 豆板醤 小さじ2分の１
・ 胡麻油 小さじ2分の１
作り方
１ 春雨はお湯で戻して、水を切り、1センチぐらいの幅に
切って、片栗粉大さじ１をまぶしておく。
２ 豚ひき肉と[A]を混ぜ、粘りが出るまでよく混ぜる。
３ よく混ざったら、[B]と春雨を入れまたよく混ぜ、4センチぐらいの
大きさに丸める。
５ フライパンを熱して胡麻油を適宜ひき中火にして、肉団子を入れ
焦げ目付いたらひっくり返す。
６ お水を2分の1カップ入れ、強火にして、蓋をして、
４～５分、水気がなくなったら出来上がり～♪
[C]を混ぜたタレで召し上がって下さいね♪
餃子味なので、間違いない美味しさです(*^-^*)
春雨の食感もいいし、これはビールが止まりませんよ～～
ご飯だってがっつりいけちゃいますよ～～♪
お手数ですがぽちっとおねがいします♪励みになります(*^u^*)
<続きは感動のベーグル♪>
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えごまの葉がない場合は紫蘇でやっても
