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こや・こや

Author:こや・こや
沢山あるブログの中から遊びに来てくれてありがとう♪
名前:こや
性別:女性
富山から2014年1月に東京墨田区に引越ししました。
東京での飲み食いを綴ります。

ビールにワインに日本酒
なんでも好き(^o^)

気軽に遊びに来てくださいね~♪

★返事はこちらでさせてもらってます♪


★レンジは600wを使っています。

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2009.08.31(Mon) 23:12
トマトの海苔和え♪

koya 170



海苔の風味と、トマトの酸味がマッチしたトマトの海苔和えが出来ました~♪

海苔の風味と柚子胡椒のぴりっとした感じがトマトにめちゃ合うの~♪
葱のみじん切りもいい仕事をしています♪
海苔と、トマトを一緒に食べると、美味しい~~(*^-^*)
ではレシピをどーぞ。

トマトの海苔和え♪
材料(4人分)
   ・プチトマト 15個くらい(200g)
   ・塩 少々
  [A]海苔 1枚(細かくちぎる)
   ・醤油 小さじ2
   ・砂糖 小さじ2
   ・酒 小さじ1
   ・水 大さじ2
   ・葱 5センチ(みじん切り)
   ・柚子胡椒 小さじ2分の1
    
   ・ごま油 小さじ1
作り方
  1 プチトマトは半分に切り、塩少々をまぶし5分ほどおく。
  2 [A]を鍋に入れ、強火にかけ、沸いたら弱火にして
    蓋をして1分ほど、海苔が柔らかくなるまで煮る。
  3 1を2とごま油で和え、15分ほどなじませ
    出来上がり~♪
よく冷やして食べると美味しいよ~♪

簡単なのに、美味しい和えものが出来ました~♪
海苔って凄い!
いい調味料になるもんね♪




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<続きは美味しい秋刀魚と作れぼ>
 

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