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こや・こや

Author:こや・こや
沢山あるブログの中から遊びに来てくれてありがとう♪
名前:こや
性別:女性
富山から2014年1月に東京墨田区に引越ししました。
東京での飲み食いを綴ります。

ビールにワインに日本酒
なんでも好き(^o^)

気軽に遊びに来てくださいね~♪

★返事はこちらでさせてもらってます♪


★レンジは600wを使っています。

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2010.06.25(Fri) 00:15
お好みキャベ卵

koya 064


たっぷりのキャベツをウスターソースで炒めて
とろーり卵にお好みソースをかければ、簡単お好み焼きな感じで美味いーーーっヽ(´▽`)ノ

お肉をちょこっとだけ入れるとコクもUPしてヘルシーなメインにもなりなすよ~♪
ビールも進んじゃう~~~♪


お好みキャベ卵
材料(4人分)
   ・ キャベツ大3~4枚(200g)
   ・ 人参 3センチ
   ・ ひき肉 50g(鶏ひき肉でも豚肉でもあるもので)
   ・ お酒 大さじ1
   ・ にんにく 1かけ(みじん切り)
   ・ オリーブ油 小さじ1
   ・ 塩 少々
   ・ 卵 2個
   ・ 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+お水大さじ1)
   [A] ウスターソース 大さじ1
   ・ 醤油 小さじ1
   ・ 胡椒 少々

   ・ お好み焼きソース 適宜
   ・ マヨネーズ 適宜
   ・ 万能葱 適宜
作り方
   1 キャベツと人参は千切りにしておく。
   2 フライパンにオリーブ油を引きにんにくを入れ、火を付ける。
     中火にして、にんにくの香りがたってきたら、ひき肉とお酒と塩少々
     入れ、火が通るまで炒める。
   3 人参を入れ軽く炒めたら蓋をして2~3分おく。
     人参が柔らかくなったら蓋を取って火を強火にして、
     キャベツを入れ炒める。
     [A]を入れ、全体を混ぜ、キャベツがしんなりしたら皿に出す。
   4 卵はよく溶き、水溶き片栗粉を入れよく混ぜる。
     フライパンにサラダ油を適宜ひき、強火にして卵を流し入れる。
     2~3回大きく混ぜて、卵の底面が固まったら
     キャベツの上に乗っける。
   5 お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、
     万能葱を飾ったら出来上がり~♪

お好みキャベ卵が出来ました~♪
これ、キャベツがもりもり食べれます(*^-^*)
卵とお好みソースをかければビール持ってこーいってなもんです♪
粉は入れないからヘルシーなお好み焼きって感じで美味しいよ



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 お手数ですがぽちっとおねがいします♪励みになります(*^u^*)


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Category:キャベツ 
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