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こや・こや

Author:こや・こや
沢山あるブログの中から遊びに来てくれてありがとう♪
名前:こや
性別:女性
富山から2014年1月に東京墨田区に引越ししました。
東京での飲み食いを綴ります。

ビールにワインに日本酒
なんでも好き(^o^)

気軽に遊びに来てくださいね~♪

★返事はこちらでさせてもらってます♪


★レンジは600wを使っています。

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2010.03.05(Fri) 00:25
かぼちゃ団子のあんかけ♪

こや 187


かぼちゃをつぶして団子にして、その中に肉団子を入れました♪
とろーり餡をかけて食べれば上品な1品が簡単に出来ますよ~(*^-^*)

もちもちなかぼちゃ団子の中を割ると肉団子が入って嬉しい1品。
ちょっこっと乗せたわさびも合いますよ~♪

ではレシピをどーぞ♪


かぼちゃ団子の餡かけ
材料(5センチぐらいのが8個出来ます)
   ・ かぼちゃ 400g(種とわたを取って)
   ・ 玉ねぎ 4分の1個
   ・ 片栗粉 大さじ7

  [A]  鳥ひき肉 150g
   ・ 塩 小さじ4分の1
   ・ お酒 大さじ1
   ・ 生姜(すりおろし)小さじ2分の1
   ・ 片栗粉 大さじ1 

  [B]  つゆの素 大さじ2
   ・ お水 大さじ6 
     (市販の2倍濃縮の麺つゆの場合+醤油小さじ2分の1)
   ・ 片栗粉 小さじ2分の1
作り方 
   1 かぼちゃは適当な大きさに切って、耐熱皿に乗せラップをする。
     レンジに7~8分かけ、竹串をさしてすーっと通ったら
     マッシャーなどで、熱い内に皮事つぶし、片栗粉をよく混ぜておく。
     玉ねぎはみじん切りにして、[A]とよく混ぜておく。
   2 ①のかぼちゃと鳥団子を8等分にしておく。
   3 ラップの上にかぼちゃを広げるようにして置き、その上に
     鳥団子を乗せラップの上をねじり、団子状にする。
   4 [B]をよく混ぜ、中火にかけとろーりとしてきたら、
     火を止める。
   5 蒸し器にお湯を沸かして、③を8分蒸し、
     あら熱が取れたらラップを取り、器に盛り、④のタレをかけ
     わさびを適宜乗せたら出来上がり~♪
かぼちゃは皮事つぶすので、ちょっとつぶしにくいですが
  マッシャーなどで、良くつぶして下さい。
蒸し器がない場合はフライパンにお湯を沸かして、蒸して下さい。

こや 183       
ラップの上にかぼちゃと鳥肉を乗っけて下さいね~♪

もちもちなかぼちゃ団子が出来ました~♪
かぼちゃの甘みに餡とわさびが絡んで美味しいの~

上にかけた餡は今回は大島産のいりこつゆ。
これめちゃ本格的な出汁なの~(^u^)
これを使うと簡単に美味しい餡が作れちゃうの♪
気に入りました~♪
ありがとうございます(*^-^*)

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<続きは美味しい贈り物♪> 

more

先日こころちゃんから、嬉しいこころ便が届いたの~(≧∇≦)

こや 197

ベーグルだよ~~~(*/∇\*)
しかも、かわいい袋に入って、こや家にやってきたの~~~♪

食べたい、食べたいと言い続けたら、優しいこころちゃんが送ってくれたの~~ヽ(´▽`)ノ
      言ってみるもんね~(^m^

私がワインに合わせたりつまみにしたいって言ったのを
覚えててくれて、おかず系のを送ってくれたの~


まずはチェダーチーズ

こや 200

これがワインに合う~~~♪
またベーグルの生地が美味しいんだなぁ
私、市販のベーグルで美味しい物はそんなに食べた事なかったけど、
これ美味しいよ~~~ヽ(´▽`)ノ
ベーグルってこんなに美味しかったのか。。

ユズピもこれ、美味いなぁって言いながら食べてたよ~~~♪
止まらない美味しさだって(*^-^*)

豚キムチチーズ

こや 208

これ凄いよ~
豚キムチが中 に入ってるの♪
またチーズがいい味出してるんだなぁ(^u^)
もう、ビールが進む進む(笑)
もっと、食べたかった。。。


黒豆クリチ

こや 201

黒豆とクリチって合うんだね~♪
甘さとしょっぱさがいい感じ(^◇^)
私、クリチ好きだからもっといっぱいでもいいわぁ♪


イチゴチョコ

こや 203

これね、食べた瞬間ジャイアントカプリコの味がするーーー
って、ユズピと大騒ぎ(笑)
リッチチョコが入ってるそう♪
いい甘さでおめざにぴったりだった~~(*^-^*)


後、高菜クリチとプレーンが残ってるので、食べるのが本当楽しみだよ~~~(*/∇\*)

もうね、本当どれも美味しかった~~~(≧∇≦)
絶対売れるよ、こころちゃん


本当幸せなこころ便ありがとうね~~~
こころが本当幸せになったよ~~~♪



今日も最後まで読んでくてれありがとう♪


Trackback(0) Comment(40) 
Category:かぼちゃ 
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Comment
 

こやチャン、おはよ~~♪♪

かぼちゃ大好き~~♡
この団子、ホント美味しそう!!
中に肉だんごが入ってるなんてニクイね~(笑)
ごめん、おやじギャグ^^;

でも、これじゃ、私には上品すぎるわ~!!
一口でいっちゃいそう(笑)
作る時は、倍の量で巨大化させよう☆

てかーーーー!!
こころんのベーグルーーーーー!!
こやちゃん、ずるいのだっ!!
私も食べたいのに~~(>_<)

それにしても、ホントお店のベーグルみたい♪
こころん、お店出せるよ、絶対!!!
この袋もオシャレでこころんらしいよね♪

NAME:*yuu* | 2010.03.05(金) 05:51 | URL | [Edit]

 

おはよ~
かぼちゃ団子のあんかけ~!!
なんて上品!!
もちもちなかぼちゃ団子だなんて美味しそすぎ!!
こころちゃんの豚キムチチーズのベーグル!!
これもめちゃ美味しそう~

NAME:ゆん | 2010.03.05(金) 07:26 | URL | [Edit]

 

おはよぉ~

かぼちゃ団子のあんかけ(´∀` )

料亭みたい☆

こころちゃんからも聞いたよ!!

共感できてうれしい!!

今日は簡単でごめん。。。。

NAME:つばめ | 2010.03.05(金) 09:14 | URL | [Edit]

 

いやんいやんいやーーーんっ!
こやちゃーーん、聞いてないしーー。
レポしてくれたのーーー?
まじでびっくりどきどき・・・

こやちゃんが食べたーーいってラブコールを送ってくれたから、
ついつい調子にのって送っちゃったゎ。
でもユズピと一緒においしいって食べてくれて、
とっても嬉しかったよ♪
シアワセな気持ちになれたよ。

こやちゃんのレポ読んでたら、
また焼きたくなってきた~(笑)

かぼちゃ、美味しそう!!
おもてなし料理の1品になりそうだね^^

こやちゃん、ほんとありがとー☆

NAME:こころ | 2010.03.05(金) 09:51 | URL | [Edit]

 

かぼちゃ団子おいしそう!
中に肉団子まで入ってるんですねー
これもビールより、日本酒でしょうか( ´艸`)

ベーグル、すごいですね!
色んな味があって、どれもおいしそう(≧▽≦)
こんなの作れるなんて、素敵な方ですねー

NAME:bluedive | 2010.03.05(金) 09:52 | URL | [Edit]

 

こんちわ~

かぼちゃのなかから肉団子~これは2重に楽しめるね~♪ベーグル…こんなに沢山、みんなどれもこれも美味しそうです^^こころさんのブログもちょとお邪魔させていただきました^^素敵なブログでした~器用な方、すごいなぁってPCの前でため息でした^^ 

NAME:ゆのみ | 2010.03.05(金) 13:40 | URL | [Edit]

 

わぁ~、おいしそう♪
かぼちゃだけでもうれしいのに、中から肉団子だなんて幸せになれちゃうね。
お店で出てきそうだよ。

丁度今ね、ベーグル食べてるところでビックリ!
いろんなフィリング、うれしいね♪

NAME:wacame | 2010.03.05(金) 14:20 | URL | [Edit]

 

こやちゃん♪

団子あんかけ、これ懐石料理とかで
でてきそうね~。上品でおいしそう!!
こういうお料理大好き♪

それからこころちゃんのベーグル、
なんておいしそうなのーー!!
ほんと食べてみたいな~♪
ジャイアントアプリコって
子供の頃、死ぬほど食べたね・・・^^
どれもとってもおいしそう!!
ほんとに幸せのプレゼントだね♪

NAME:vivera | 2010.03.06(土) 06:23 | URL | [Edit]

 

こやちゃん~おはよ~!

わ~これ絶対私好きだわ~♪
かぼちゃに肉だんご・・・・見た目も上品ね、

これは日本酒かしら^^

ワインに合うベーグルも素敵♪
言ってみるものね 笑


私もこやちゃんの・・・・作ってもらいたいものがいっぱいだわ^^v

NAME:yumi | 2010.03.06(土) 07:00 | URL | [Edit]

 

こやっち、おはよ~^^☆

うわん!!ボリュームある団子だね~。
おかず団子だわ^^
おいしそぅ~
とろ~りあんがまたそそるな~♪

ベーグル、おいしそぅ^^

NAME:ちょりママ | 2010.03.06(土) 07:07 | URL | [Edit]

 

ヘルシーでおいしそう~!
お店で出てきそうなお料理だね^^。
ベーグルもかわいい~^^

ホントこやさんに会いたかったな~。
次の機会を楽しみにしているね!

NAME:izumimirun | 2010.03.06(土) 08:50 | URL | [Edit]

 

>yuuちゃん♪
ぷぷ。おやじギャグ。。(^m^
でも、以外と好きだたりする。。(笑)

これね、周りがかぼちゃだから結構お腹にたまるよ~♪

ベーグルいいでしょ~~♪
本当に本当に美味しかったの!
もうね、毎日食べたい。。。^^
お店出せるよね~♪
こころちゃんに大感謝♪

NAME:こや | 2010.03.06(土) 09:20 | URL | [Edit]

 

>ゆんちゃん♪
こころちゃんのベーグル本当美味しかったよ~♪
豚キムチチーズはお勧め♪

こーゆうのなら本当つまみになるよ(笑)
チーズがまたいいのね~^^

NAME:こや | 2010.03.06(土) 11:00 | URL | [Edit]

 

>つばめ君♪
ふふふ、つばめ君の所で見て、もう食べたくて食べたくて。。
だから、もう感激しちゃった~♪

つばめ君たくさん食べれて羨ましいわぁ♪

NAME:こや | 2010.03.06(土) 11:02 | URL | [Edit]

 

>こころちゃん♪
えへへ、もうこの感動を伝えたくてレポしちゃった~^^
本当美味しかったもん♪

私の中でベーグル革命だよ~♪
本当ありがとうね^^

またずーずーしいけど、お願いしちゃう~~♪
明日高菜クリチ食べるの!
もう楽しみすぎ~~♪

本当ありがとうね~^^

NAME:こや | 2010.03.06(土) 11:07 | URL | [Edit]

 

>bluediveちゃん♪
うんうん、これは日本酒だよね~♪
bluediveちゃん、日本酒も好き~?
嬉しいな♪

ベーグルは全部美味しかった♪
こんないろんなベーグル作れるって本当凄いよね~^^
うん、こころちゃんは本当素敵なのよ~♪

NAME:こや | 2010.03.06(土) 11:10 | URL | [Edit]

 

>ゆのみちゃん♪
ベーグル本当全部美味しかった~^^
こころちゃん、本当器用で素敵だよね~♪

もう、こころちゃんの作品は感動しちゃうもん♪
食べ物レポもヨダレもんだし、
もう大ファンだよ^^
なので、ゆのみちゃんがそう言ってくれて嬉しいなぁ♪
ありがとう!

NAME:こや | 2010.03.06(土) 11:14 | URL | [Edit]

 

>wacaちゃん♪
うんうん、かぼちゃの中から団子ってちょっと嬉しいよね~♪

えーー、ベーグル食べてたの?
私もまた食べたくなっちゃった~♪
あー、でもあとちょっと。。
大事に食べなくっちゃ~^^

NAME:こや | 2010.03.06(土) 11:16 | URL | [Edit]

 

>viveちゃん♪
懐石料理だなんて、ありがとう!

うふふ、ジャイアントカプリコ分かる~?
懐かしいよね~^^
今あるのかなぁ。。
そうそう、昔よく食べたわぁ。。
だから、ちょっと嬉しかった(笑)

うんうん、本当幸せのプレゼントだった~♪

NAME:こや | 2010.03.06(土) 11:19 | URL | [Edit]

 

>yumiちゃん♪
うんうん、これは日本酒だわ~♪
こーゆうもちっとしたものに肉団子入りとかっての好きなの~^^
一緒で嬉しいな♪

本当言ってみるもんだわぁ~♪
もう、すっごく嬉しかったもん^^

私も料理ならいつでも~^^

NAME:こや | 2010.03.06(土) 11:23 | URL | [Edit]

 

>ちょりママン♪
そうそう、とろーり餡がいいのよね~^^

ベーグル本当美味しかったよ~♪
ママンのパンもいつか食べるの夢だわん(笑)

NAME:こや | 2010.03.06(土) 11:25 | URL | [Edit]

 

>いずみさん♪
本当、いずみさんに会いたかった~~!
次の機会楽しみにしてるね~♪

ありがとうね^^

NAME:こや | 2010.03.06(土) 11:26 | URL | [Edit]

 

こやちゃん、こんにちは~♪
かぼちゃ団子、お店の商品みたい!!
これは美味しいよね♪ホントにゆずぴは幸せもんだ!!

ヴーちゃんとの2日間楽しかったね♪
次回こやちゃんと会えるの楽しみにしてるよ☆

NAME:ま〜 | 2010.03.06(土) 14:46 | URL | [Edit]

 

こやちゃん、こんにちは♪

かぼちゃの中から鶏団子が出てくるの、嬉しいね~♪

ベーグルの中って、こんなにいろんなものが入れられるのね~。
ワインに合わせて作ってくれるなんて嬉しいね^^

***
光樹トマトは販売地域が限られてるのよね。。
ネット販売は始まったみたいだけど。。。

マンモは、受けたほうが良いよ~。
私は毎年ハガキで連絡が来るから忘れずに受けられてるんだ。

NAME:yui | 2010.03.06(土) 16:29 | URL | [Edit]

 

赤ワインかなぁ・・。

カボチャに肉団子・・・。
とろりあん・・・。

これ赤ワインでもいいかもねぇ・・・。

ベーグルでお酒美味しいよねぇ。

NAME:ひろ | 2010.03.06(土) 17:38 | URL | [Edit]

 

こやちゃん、こんばんは☆
かぼちゃ団子お洒落で可愛い~しかも中には挽肉!?すごいな~!!
しかもふぐだしでさらに美味さUPだね。
いや~凄い種類のべーグル!!
色々な組み合わせがあって本当美味しそうよ♪
これなら本当ワインともバッチリ合うよね。
嬉しいプレゼントだったね!!
>亀十のどら焼きは本当ふわっふわで美味しいから機会があればぜひぜひ☆

NAME:☆PECOchan☆ | 2010.03.06(土) 19:03 | URL | [Edit]

 

>まーちゃん♪
うふっ、褒めてくれてありがとう~^^

本当富山って何もないしなぁって、思ってたけど、
こうやって観光したら面白かった♪
でも、それはヴーちゃん1家が一緒だったからだね~^^
感謝!

まーちゃん、連休何か大宴会になりそうだよ^^
来れそうなら、メールお願いね~♪
って、来いーーー(笑)

NAME:こや | 2010.03.06(土) 21:55 | URL | [Edit]

 

>yuiちゃん♪
本当、ベーグルってこんな色んな物入ってるの初めてだったから、びっくりだったけど、
これがまた美味しいのーーー!

yuiちゃんなら作れるんじゃない?
ワインに本当合ったよ~~~♪

光樹トマトは多分こっちでは売ってないのね。。
いつか食べれるといいなぁ^^
さすがにネット通販する勇気ないの(ごめん~~><)

マンモ、そっか、来年受けてみなくっちゃね~。。
ありがとうね^^

NAME:こや | 2010.03.06(土) 22:00 | URL | [Edit]

 

>ひろちん♪
おーー、赤ワインにも合いそうだよ~♪
わさび醤油って赤ワインに合うもんね~^^

今度試してみなくっちゃ~♪

ベーグルとお酒、はまりそうだよ~♪

NAME:こや | 2010.03.06(土) 22:03 | URL | [Edit]

 

>PECOちゃん♪
ふぐだしで本当美味しさUP~~♪
これ使えるね^^

ベーグルは本当お酒が飲みたくなるの♪
私がそーゆうの食べたいって言ったから、お酒に合うの送ってくれたのね~^^

本当超嬉しい贈り物だったよ~♪

どら焼きは今度行ったら絶対買おう~^^
いい情報ありがとう~♪

NAME:こや | 2010.03.06(土) 22:07 | URL | [Edit]

 

こや~おはよ!
ベーグルうまそうだな~。
隊長も食べたいってコメントしにいこうかな。
いきなりw
このベーグルを赤ワインだけで、もういいや。

男子はかぼちゃが苦手なのよね。
野菜のくせに、なんでこんなに甘くなっちゃったんだ?って聞いてみたいよ。
無骨ななりして、いったい何になりたいんだろうね。
かぼちゃ君は…w

NAME:かぶらー隊長 | 2010.03.07(日) 08:29 | URL | [Edit]

 

>隊長♪
ぶはは、隊長がベーグル食べたいってコメしたら、笑っちゃうよ~(笑)
でも、このベーグルワインに合ったの♪
つまみこれだけでもいいかもよ^^

えー、隊長かぼちゃ苦手なの~?
甘いのがいいんじゃない~♪
ユズピはこれ、メインにしても美味しいって食べるぞ~♪
さつまいもメインは駄目だけど。。^^;

NAME:こや | 2010.03.07(日) 22:34 | URL | [Edit]

 

うは~~~!!

言ったもん勝ちだよ、こやっち!!
よかったね~(笑)

ワタシのカレーみたい(爆)

ユズピ、酒飲みなのにカボチャイケルのね!

NAME:ヴー | 2010.03.08(月) 00:02 | URL | [Edit]

 

こやちゃん♪
ふんわりおいしそうだね^^
南瓜の甘み、しっかり感じられそう!

そしてこころ便、すごいよーー!

NAME:タラゴン | 2010.03.08(月) 10:41 | URL | [Edit]

 

こやちゃーん、こんにちは♪

甘いかぼちゃにとろりあんかけ、美味しそうですわね~(=^・^=)
夫が好きそう!^^

ベーグル、すごーい!!
売ってるのみたいだねっ☆

>朴葉味噌、絶対こやちゃん好きだと思った!!(笑)

NAME:みきりんこ | 2010.03.08(月) 11:26 | URL | [Edit]

 

こんにちは^^

肉団子が入ってとてもおいしそう!!
うんうん!!とても上品な一品になったね^^V

これは簡単!作ってみたい♪

NAME:gutti | 2010.03.08(月) 12:10 | URL | [Edit]

 

>ヴーちゃん♪
そうそう、言ったもん勝ち~?(笑)
ありがたいなぁ♪

ユズピは、だって甘い物大好きだもん♪
うち、2人共お酒も大好きだけど、甘い物も大好きなのよ~♪
お酒の後の甘い物は絶対かかせない(笑)

NAME:こや | 2010.03.08(月) 20:54 | URL | [Edit]

 

>タラちゃん♪
こころちゃん便凄いでしょ~♪

もう感動だった~~^^
ベーグルファンになったもん♪
美味しい物を食べてると幸せじゃ^^

NAME:こや | 2010.03.08(月) 21:00 | URL | [Edit]

 

>みきりんちゃん♪
おーー、旦那さん甘い物いける~?^^

ベーグル、本当売ってる物ものみたいだった~♪
みきりんちゃんのパンも売り物でしょ~~♪
美味しいパン焼ける人尊敬だよ~^^

朴葉味噌、好きなの分かっちゃたか(笑)
たまに高山に行ったら、朴葉味噌買ってくるくらいなのよ^^

NAME:こや | 2010.03.08(月) 21:04 | URL | [Edit]

 

>ぐっちゃん♪
えへへ、こーゆう風に作ると何か上品だよね~^^

是非是非作ってみて~♪

NAME:こや | 2010.03.08(月) 21:06 | URL | [Edit]

 

 Secret?

 

 

 

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