dj_top

Author:こや・こや
沢山あるブログの中から遊びに来てくれてありがとう♪
名前:こや
性別:女性
富山から2014年1月に東京墨田区に引越ししました。
東京での飲み食いを綴ります。

ビールにワインに日本酒
なんでも好き(^o^)

気軽に遊びに来てくださいね~♪

★返事はこちらでさせてもらってます♪


★レンジは600wを使っています。

  • 未分類(18)
  • ホームパーティ(37)
  • 外飲み(41)
  • ワイン会(14)
  • ランチ(1)
  • 旅行(41)
  • オフ会(8)
  • 魚(5)
  • 海老(1)
  • たこ(1)
  • 豚肉(3)
  • イカ(1)
  • 鳥肉(8)
  • ひき肉(1)
  • 合挽き肉(1)
  • 鴨(1)
  • 豆腐(6)
  • 卵(3)
  • 豆(1)
  • たけのこ(2)
  • 玉ねぎ(2)
  • キャベツ(2)
  • じゃがいも(6)
  • ゴーヤ(3)
  • きゅうり(1)
  • 大根(4)
  • ピーマン(0)
  • 茄子(4)
  • トマト(4)
  • きのこ(6)
  • 雑穀(2)
  • 果物(2)
  • 粉物(2)
  • 麺類(1)
  • 春雨(1)
  • タレ(1)
  • 家飲み(4)
  • さつまいも(3)
  • 里芋(1)
  • 長いも(2)
  • 牛蒡(4)
  • 春菊(1)
  • 白菜(2)
  • もやし(3)
  • 豚ひき肉(2)
  • かぼちゃ(1)
  • アスパラ(1)
  • おから(1)
  • 県外飲み会(15)
  • 納豆(1)
  • イベント(1)
  • 実家飲み(4)
  • 東京飲み会(5)
  • 日本酒の会(1)
  • 東京ホームパーティ(22)
  • 東京外飲み(10)
  • 富山旅行(2)
  • 東京料理イベント(0)

このブログをリンクに追加する

この人とブロともになる

QRコード

毎日、旦那さんと2人晩酌~♪美味しいものいっぱい食べまくり~♪
http://wain222000.blog73.fc2.com/
sen
--.--.--(--) --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
 
編集[管理者用] このページのトップへ 
2009.06.11(Thu) 10:03
茶巾卵♪

RIMG0279.jpg


簡単なのに、おもてなしにぴったりの1品ができました~p(^-^)q
ようは出汁巻き卵なんだけど、こうゆう風にすると見た目もかわいい♪
では、レシピをどーぞ。



茶巾卵
材料(2人分)
   ・ 卵2個
   ・ たこ 10g
   ・ 長ねぎ 2センチ
  [A] だし汁 大3
      (出しの素小1/4、お水3でも可)
   ・ 酒 小1
   ・ 白醤油 小1(薄口しょうゆでも可)
  [B] だし汁 50cc
      (出しの素小1/4、お水50ccでも可)
   ・ 濃い口醤油 小1
   ・ 白醤油(薄口醤油でも可) 小1/2
   ・ みりん 小1
   ・ 万能葱 少々
作り方
   1 卵はよく溶き、ざるなどで漉しておく。
     たこと、ねぎはみじん切りにしておく。
   2 1をよく混ぜ、[A]を入れ混ぜておく。
   3 茶碗などにラップをしき、そこに2の卵液を入れ
     紐などで、固く縛る。
   4 お湯を沸かし、沸騰したらいったん火を止め
     3を静かに入れる。
   5 再び火にかけ、中火にし、1分したら蓋をして、
     弱火で6分煮る。
   6 [B]を火にかけ、ひと煮立ちさせる。
   7 4の縛ってある部分をハサミで切り、
     お皿に入れ5のたれをかけ出来上がり~♪



今回は明石焼きをイメージして、たこを入れたけど、
カニカマでも美味しい(*^v^*)
温かくても、冷たくても美味しいよ~
今の季節なら冷蔵庫で、冷や冷やが美味しい
それなら、お客様が来る前に準備出来るし便利だよん

RIMG0174_20090611092531.jpg ボールにラップをひいて、卵液を流しこみ、

RIMG0175_20090611092537.jpg 紐でしばって、お湯の中に入れてくださいね。





今日は先日のDちゃん、Kりんのお土産の1つを食べました~~(=^▽^=)
RIMG0444.jpg

トントロのハム~~~
トントロのハムって食べた事ある?
私は初めて見た~~


わくわくして口に入れると。。。



とろけるーーーー\(◎o◎)/!





ハムなのにとろけるよ~~




すごーい、これ美味しい~~
脂身が甘いから美味しいのね♪
旦那さんと、取りあいになっちゃた(笑)

これは、他の物食べるのも楽しみだぁ
Dちゃん、Kりんありがとう~~(*^-^*)

人気ブログランキングへ


 お手数ですがぽちっとおねがいします♪励みになります(*^u^*)





   
 
Trackback(0) Comment(0) 
Category: 
編集[管理者用] このページのトップへ 
 
Comment

 

 Secret?

 

 

 

Trackback
 
Copyright © 2017 毎日が楽しい晩酌, all rights reserved.
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。