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こや・こや

Author:こや・こや
沢山あるブログの中から遊びに来てくれてありがとう♪
名前:こや
性別:女性
富山から2014年1月に東京墨田区に引越ししました。
東京での飲み食いを綴ります。

ビールにワインに日本酒
なんでも好き(^o^)

気軽に遊びに来てくださいね~♪

★返事はこちらでさせてもらってます♪


★レンジは600wを使っています。

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毎日、旦那さんと2人晩酌~♪美味しいものいっぱい食べまくり~♪
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2015.05.30(Sat) 12:00
割烹じきでウミガメの会♪


P1070609.jpg


5月最始めに割烹じきでウミガメを食べる会をやると言うので
参加してきましたよ~♪


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 お手数ですがぽちっとおねがいします♪励みになります(*^u^*)
 

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割烹じきと言ってもお店じゃなく個人の家なのです。
でもそれくらいの凄い料理が出るのですよ~♪
今回は11人での会で、飲み物は持ち寄りだったのだけど、
この日本酒がまた美味しかったのだ~~(´∀`)







まずは乾杯をして
突き出しです。
P1070616.jpg

 ハモの煮つけ
 酒盗チーズ寄せ 数の子和え
 筍の酢味噌和え
 茎わかめのポン酢和え
 しそ巻き
 野菜ジュースの寒天

これだけで、いっぱい飲めちゃうでしょ~~♪
この中の酒盗チーズ寄せ 数の子和えが絶品で大事に大事に食べていた私。
じきさんからおかわり後で出すよ~の声にやったーーって( ̄m ̄*)
さすが酒飲みの心を掴んでる!








お酒は新政スパークリング
P1070611.jpg

間違いない美味しさです。








奈良漬入りポテトサラダ
P1070622.jpg

奈良漬けがいい感じ~♪









お酒は 純米大吟醸洌
P1070640.jpg

これがとっても辛口でびっくり!
でも料理に合う感じだったよ~♪








きゅうりの酢の物
P1070624.jpg

こーゆう箸休め嬉しいね~♪









お酒は真澄 ゆず酒
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めちゃ柚子~~って感じだった~(´∀`)









8寸の中から筍の酢味噌和え
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酢味噌がいい味でぱくぱく止まらない~。









そして待ってたよ~の酒盗チーズ寄せ 数の子和え
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これは日本酒泥棒だわ~~!








お酒は花巴 山廃純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 うすにごり  26BY
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しかりとした酸、ボディ感がありつつ、ほのかな甘酸っぱさが美味しい~!
ちなみにこれは一升瓶ですよ~(●^曲^●)








そしてそして、部屋の奥でお肉を捌く方が。。。!
P1070614_201505301056224ff.jpg

何何~~~?
って大興奮ですよーー!








で、やってきたトモサンカクのユッケ
P1070633.jpg

お肉のコンシェルジュの方も参加だったので、
自己責任と言う事で、ユッケも♪
でもこれからは罰金になっちゃうのかな~(TДT)
ううううっ。。
お味は言うまでもなく最高ーーー!








トモサンカクの刺身も♪
P1070634.jpg

はふー、旨すぎる。。。。(●´ω`●)








お酒は酒井酒造の特別なお酒
P1070648.jpg

一般には出回ってないとか。。








瓶の裏には杜氏だんの姿が。。!
P1070649.jpg

格好いい~~!
味もバランスがよく美味しかった~♪








そして差し入れのあご野焼を特性ディップで。
P1070646.jpg

あご野焼きって初めて食べたけど美味しいー。
わさびマヨネーズに燻製醤油を和えたディップもあご野焼きにぴったりだった~。








そして、なんとお寿司も来たーー!
P1070651.jpg

じき特性変わり寿司2種類
 トンブリのキュウリ巻き
 イクラの変わり寿司~琥珀色のヴェールをまとって

これがとっても美味しかったーー!
トンぶりの方はトンブリ、酢飯との相性を考えて、わさびの代わりに酢味噌にしたそうなのだけど
これが本当ピッタリ!
いくらの方も上に乗ってるヴェールが美しくて美味しいの。
これがホムパで出てくるって凄いわ~。









お酒は黒龍「純米大吟醸」火いら寿(ひいらず)
P1070655.jpg

これね、凄いよーー。
マジ旨い。
おおーーっっと唸る綺麗な美味しさだった~~~!
調べると凄いお酒なのね。。
飲めて感謝ーー!








魚の刺身3種盛:まぐろ、鮭、ブリ
P1070657.jpg

盛り付けがまた素敵ーー!
味も新鮮で美味しかった~。








お魚の刺身が来たら、お肉もねって事で。
肉の刺身3種盛:海亀、くじら、馬
P1070660_20150527162734df8.jpg

ウミガメの会での始めてのウミガメーー!
ウミガメって初めて食べるけど、どんな味~~?
って思ったら、待ったく癖もなく、、、カツオと豚肉を混ぜたような、、
言われなきゃ、全くウミガメって分かりませんー。
これは1回冷凍したものだったので、じきさん曰くパサついてたそうで。。
味わいも生とは違ったそうで。。
これは来年機会があったらまた食べてみたい~(●´ω`●)









お酒は文佳人 純米吟醸  *レトロラベル*
P1070666.jpg

これは、私が持って行ったのだけど、はせがわ酒店で1押しだったから買ってみた(笑)
1押しだけあって、これ好きだわ~。
辛口と書いてあるけど、そんな事はなく甘酸っぱさが勝ってて
するすると飲めてしまう~。

もう1つ紀土も持っていったのだけど、残念ながら写真を撮り忘れ~。









料理はヤングコーンとひげ
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ひげが甘いから食べてみて、と言うので食べてみたら、本当に甘いーー!
って、生でひげって食べれるのね~。
びっくり。









お酒は純米吟醸 能古見
P1070662.jpg

旨み甘味もあって美味しい♪









料理は豚のレバニラ
P1070673.jpg

臭みもさく美味しかったー。









そして、ウミガメのステーキ
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やっぱり、ウミガメって言われなければ、全くわからない~。
本当癖がないのだな~。
これもじきさんいわくパサついてたそうで。。来年またーーw








飲んで食べてお腹いっぱいだわ~。
と思ったら、
海亀鍋来たーーーーヾ(*´∀`*)ノ
P1070676.jpg

これはお腹いっぱいでも食べないとね♪
じきさんによると、今回の牛蒡の風味が弱くパンチがかけてしまったって事だったけど、
美味しかったよ~。










で、〆の雑炊も♪
P1070679.jpg

満足~!








お腹いっぱ~大満足と思ってたら、何故か、最後にマグロステーキも来たーー!
P1070681.jpg

ふわ~、もう入らない~(笑)
今回は17時すぎから始まったのに、あっとゆう間の終電で。。
でもまだまだ残ってる人もいたから、タクシー帰ったたのかな?( ̄m ̄*)
私も近ければ、もっと飲みたかった~!←おいっ。
あ、赤ワインも1本飲んだのに写真撮り忘れた~。










本当どれもが美味しくて楽しくて大満足でした~~ヾ(*´∀`*)ノ
一緒してくれた皆さんありがとう~~♪
そして、ずーっと料理をしてくれたじきさんありがとう~~!
珍しいものを食べれて大満足でした~~♪
またよろしくお願いします(^∀^)








今日も最後まで読んでくれてありがとう~~♪
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