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こや・こや

Author:こや・こや
沢山あるブログの中から遊びに来てくれてありがとう♪
名前:こや
性別:女性
富山から2014年1月に東京墨田区に引越ししました。
東京での飲み食いを綴ります。

ビールにワインに日本酒
なんでも好き(^o^)

気軽に遊びに来てくださいね~♪

★返事はこちらでさせてもらってます♪


★レンジは600wを使っています。

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2009.07.01(Wed) 23:33
えのきの昆布お焼き♪

RIMG0452.jpg



なんだかきのこ続きです~~(>y<)
でも、きのこ安いよね?

そんなこのこを使って美味しいお焼き作っちゃいました~~
えのきって、焼いても美味しいの~~♪


ではレシピをどーぞ。



えのきの昆布お焼き
材料(4人分)
   ・ えのき1パック(200g)
   ・ 塩昆布 10g
  [A]  いりごま 大1
   ・ 小麦粉 大1と1/2
   ・ 片栗粉 大1と1/2
   ・ 水 大2
   ・ 酒 小1

   ・ ごま油 大1
作り方
   1 えのきは石づきを切って2センチぐらいの幅に切る。
     塩昆布も1センチぐらいのみじん切りにする。
   2 1と[A]を混ぜる。
   3 フライパンにごま油を引き、
     スプーンなどで、2をひとくちだいの大きさに落とす。
   4 プライパンの蓋をして2~3分ほど蒸し焼きにする。
     きつね色になったらひっくり返して2分焼く。
     両面きつね色に焼けたら出来上がり~♪

粉が少なくて、まとまるのかと思うかもしれないですが、
  焼いてるときちんとまとまります。
好みで、最後に万能ねぎを散らして食べても美味しいです。


味つけは塩昆布任せだから簡単~~
でも、こんがり焼けたえのきと、いりごまの香ばしさで、
手がとまりません~~( ̄ー+ ̄)
えのきの焼いた美味しさ、是非試してみてね~♪









 
Trackback(0) Comment(2) 
Category:きのこ 
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Comment
 

こやさ~~~~~ん!!!!!
このエノキのやつ♪エノキと塩昆布だけだなんて、なんて凄いんだろうヾ(≧∪≦*)ノ〃
これは是非メモらせてもらいます♪
そして新鮮お野菜!!o(*^▽^*)o
しかもビックリです!ラベンダーやソルトリーフまであるよ~(*゚Д゚)
なんて凄いお店なんでしょう♪リンク先に行ってみたら、お酒を扱ってるお店なんですね♪名前のとおり♪笑
こんな新鮮野菜で飲むお酒はどんなに美味しいのかしら~o(*^▽^*)o
ら~~~っ・・・て。ε=ε=(ノ≧∇≦)ノキャー
その新鮮野菜で、これを!?
こやさん!う、嬉しいですヾ(≧∪≦*)ノ〃
ありがとうございます!!
しかも旦那様からまで、そんな勿体ないお言葉を!!!
わ~~、本当にありがとうございますo(*^▽^*)o
いつも応援しておりますが、今日はさらに気合を入れてポチでございます☆笑
こやさん♪本当にありがとうございますo(*^▽^*)o

NAME:りいこ | 2009.07.02(木) 21:52 | URL | [Edit]

 

>りいこちゃん。
きゃ~~~、りいこちゃんにえのきのお焼きメモしてもらえるなんて~~(*^-^*)嬉しい~♪

そして、新鮮野菜!すごいでしょ~~(^○^)
酒の雫さん家(本当名前通りだね・笑)の野菜は珍しいラインナップなので、
めっちゃ楽しいの♪
この野菜で飲むお酒は本当に美味しいよ~~~(≧∇≦)
って、りいこちゃん家のお野菜も本当美味しそうだよ~~~~(´▽`)
もう、毎日おしゃれな朝ご飯にうっとりだもん。

茄子本当に美味しかった~~(。^_^。)
リピ決定だよ~~♪
でも、りいこちゃんの茄子レシピ沢山あるから作りたい物ばっかりで、どうしましょ?
順々に作っていくね。

あと、よければりいこちゃんのブログ、リンク貼っていいかなぁ??
遊びに来てくれてありがとうね(´▽`)

NAME:こや | 2009.07.03(金) 08:10 | URL | [Edit]

 

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